人缺铁时吃以下哪种食物补充效果更好？

蚂蚁庄园2020-7-26日问题：人缺铁时吃以下哪种食物补充效果更好？今天的这一道题目还是比较好回答的，在这里我们是可以看到选项中第一个是菠菜，很明显菠菜还是维生素比较多的，所以是不选择的！

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人缺铁时吃以下哪种食物补充效果更好？

答案：

猪肝。

答案解析：

菠菜与其他绿叶菜一样，含铁量并不高，而且所含的铁是植物性铁，人体吸收率很低。而动物内脏中富含铁元素，而且还是人体易吸收的血色素性铁。但是，内脏中胆固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃哦。

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